據(ju)醫學專(zhuan)家(jia)所(suo)稱，健(jian)康人的(de)血(xue)液(ye)呈(cheng)弱(ruo)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)（血(xue)液(ye)中的(de)PH值在(zai)7.35－7.45之間(jian)），人體(ti)(ti)(ti)(ti)也以(yi)弱(ruo)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)較佳。目前有(you)85%的(de)人群(qun)屬于亞健(jian)康，而亞健(jian)康的(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)質就屬于酸(suan)性(xing)(xing)(xing)體(ti)(ti)(ti)(ti)質。如果(guo)體(ti)(ti)(ti)(ti)質偏向于酸(suan)性(xing)(xing)(xing)，則(ze)各(ge)種(zhong)(zhong)機能(neng)會減(jian)(jian)弱(ruo)，廢(fei)物不(bu)易排出，新陳代(dai)謝趨緩，腎臟(zang)和(he)肝臟(zang)的(de)負擔(dan)日(ri)益加重，結果(guo)易導致各(ge)種(zhong)(zhong)慢性(xing)(xing)(xing)疾病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。相對而言，弱(ruo)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)體(ti)(ti)(ti)(ti)質的(de)人容易排出體(ti)(ti)(ti)(ti)內(nei)廢(fei)物，新陳代(dai)謝也活躍，可以(yi)減(jian)(jian)輕內(nei)臟(zang)負擔(dan)而不(bu)易生(sheng)病(bing)，即使生(sheng)病(bing)，也較快痊愈。弱(ruo)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)體(ti)(ti)(ti)(ti)質的(de)人大多食(shi)欲好，睡眠(mian)好，充滿青春活力，俗話說：素食(shi)能(neng)長壽，就是這個道理。許多人很在(zai)意營(ying)(ying)養進補，在(zai)改(gai)善飲(yin)食(shi)營(ying)(ying)養的(de)同時，卻不(bu)可以(yi)忽略(lve)水的(de)重要性(xing)(xing)(xing)。
專家(jia)指(zhi)出，在“食物金(jin)字塔”中，水(shui)(shui)位于(yu)最(zui)底(di)層(ceng)，是人(ren)體所需(xu)的(de)最(zui)基(ji)本、最(zui)重要的(de)營養(yang)元(yuan)素。夏季炎(yan)熱的(de)天氣，使(shi)人(ren)體需(xu)要更多(duo)的(de)水(shui)(shui)來維持(chi)肌體的(de)運轉(zhuan)。另(ling)外，秋冬人(ren)們會感到比較(jiao)困乏，這(zhe)是可以通過飲用(yong)水(shui)(shui)的(de)不同來緩解的(de)。
弱堿(jian)性(xing)水更容易(yi)緩解人體的(de)疲勞。在生命長期的(de)進化過程中，人體形(xing)成了(le)較為穩定(ding)的(de)呈(cheng)微堿(jian)性(xing)的(de)內環境。正常人血液PH(酸(suan)堿(jian)度)應在7.4左右(you)(7.35-7.45)。這(zhe)種PH的(de)恒定(ding)現象，叫做酸(suan)堿(jian)平衡。
這(zhe)也是為什(shen)么經常吃(chi)水果(guo)、蔬(shu)菜，有利于(yu)身體健(jian)康的(de)原因：這(zhe)些物質(zhi)(zhi)在(zai)體內自然代謝中(zhong)(zhong)都會(hui)形成堿性物質(zhi)(zhi)。實際(ji)上，水是比蔬(shu)菜、水果(guo)更好的(de)“中(zhong)(zhong)和劑”，水中(zhong)(zhong)天然礦物質(zhi)(zhi)不經過(guo)代謝就能被人體直接吸收，起到維(wei)護體液平(ping)衡的(de)作用。
實際上，對(dui)人(ren)體最佳(jia)的飲(yin)用水(shui)(shui)，世(shi)界(jie)衛(wei)生組(zu)織有(you)著的明確規定。相關資料顯示，健康(kang)水(shui)(shui)應該具備(bei)以(yi)下三種(zhong)特質：
1、沒有污(wu)染，不含致病菌、重金屬(shu)和有害(hai)化學物質；
2、含有人體(ti)所需的天然礦(kuang)物質(zhi)和微量元(yuan)素；
3、生(sheng)命活力(li)沒有退化，呈弱堿性(xing)，小分(fen)子團水，活性(xing)強等。
現代醫學(xue)證明(ming)：人(ren)體(ti)(ti)(ti)是(shi)一(yi)個相對(dui)穩定的呈(cheng)弱(ruo)堿性的內環境。當人(ren)體(ti)(ti)(ti)體(ti)(ti)(ti)質(zhi)為弱(ruo)堿性時，身(shen)體(ti)(ti)(ti)會感(gan)覺(jue)良(liang)好；相反，則常有(you)一(yi)種疲倦感(gan)，時時覺(jue)得(de)不舒服(fu)。現代人(ren)由于肉食、油膩等飲食習(xi)慣，體(ti)(ti)(ti)質(zhi)大多偏(pian)酸(suan)。美國醫學(xue)家、諾貝爾獎獲得(de)者雷翁(weng)教授認為，酸(suan)性體(ti)(ti)(ti)質(zhi)是(shi)百病之源(yuan)。當酸(suan)性物質(zhi)在體(ti)(ti)(ti)內越來越多時，量變(bian)引起(qi)質(zhi)變(bian)，就會引起(qi)疾病。
日本著(zhu)名醫(yi)學(xue)博士柳澤文正(zheng)曾做(zuo)過一個實(shi)驗：找100個癌癥患者抽(chou)血檢(jian)查(cha)(cha)，結果100個癌癥患者的(de)(de)(de)血液(ye)(ye)，都呈酸(suan)性，也就是(shi)酸(suan)性體質。新的(de)(de)(de)研究(jiu)證實(shi)，SARS病人的(de)(de)(de)體液(ye)(ye)幾乎也都是(shi)酸(suan)性的(de)(de)(de)。酸(suan)性體質不但“蠶食”人的(de)(de)(de)健康，還會(hui)影響孩子(zi)的(de)(de)(de)智力。英國牛(niu)津(jin)大學(xue)曾經對(dui)42位兒童做(zuo)過跟蹤調查(cha)(cha)，結果發現孩子(zi)的(de)(de)(de)大腦皮層的(de)(de)(de)堿性越強(qiang)，智商越高。反之則智商越低(di)。
為了延緩衰老，現代(dai)人開始重視飲(yin)水(shui)健康，提倡喝(he)弱(ruo)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)水(shui)，也就是PH值7.1-7.8的天然水(shui)。專家(jia)建議(yi)，最直接的排酸方法就是運動，使身體(ti)(ti)大(da)量(liang)出汗，帶走體(ti)(ti)內(nei)大(da)量(liang)的酸性(xing)(xing)物(wu)質(zhi)，調(diao)整酸堿(jian)(jian)平衡(heng)。此外是多多補充堿(jian)(jian)性(xing)(xing)物(wu)質(zhi)，如(ru)茶、醋、弱(ruo)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)飲(yin)用水(shui)等。
專家提醒人們，不宜將純凈水作為通常飲用水大量(liang)、長期飲用，嬰幼(you)兒及少年兒童尤其應(ying)謹慎(shen)。專家指出，對于好的(de)(de)(de)(de)飲水來(lai)說，只有(you)純凈是(shi)遠遠不夠的(de)(de)(de)(de)。它既(ji)要(yao)(yao)解決水質(zhi)污染(ran)的(de)(de)(de)(de)問題，還要(yao)(yao)解決水的(de)(de)(de)(de)退(tui)化(hua)等(deng)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)問題，要(yao)(yao)把(ba)(ba)水搞干凈還要(yao)(yao)把(ba)(ba)水激(ji)活(huo)。由于某(mou)些廠商認(ren)識上的(de)(de)(de)(de)偏頗，沒有(you)在解決退(tui)化(hua)、“激(ji)活(huo)”上開拓思路，生產出來(lai)的(de)(de)(de)(de)水純而不活(huo)，并不是(shi)理想的(de)(de)(de)(de)飲用水。而且(qie)，由于過分(fen)強調純凈，故在把(ba)(ba)有(you)毒(du)有(you)害物濾(lv)掉的(de)(de)(de)(de)同時，把(ba)(ba)水中(zhong)應(ying)有(you)的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)、微量(liang)元素也濾(lv)掉了。
專家稱(cheng)，在(zai)條件允許的情況下，要盡量飲用(yong)弱(ruo)堿性的、活化的、小分子團、含有一定礦物質及微量元(yuan)素的健康(kang)水會對健康(kang)更有益。
